ما يقرب من ٨٠ سنة
من النكهة المصرية الأصيلة

حكايتنا

أسطورة المشويات المصرية

في عام ١٩٤٧، وُلدت أبو شقرة من حلم بسيط: تقديم أفضل مشويات مصرية على الفحم بجودة لا تتغير مع الزمن. بدأت الرحلة بمطعم صغير في قلب القاهرة، حيث كان العطر المميز للفحم والتوابل المصرية يجذب المارة من كل حدب وصوب.

على مدى ما يقرب من ثمانية عقود، حافظت أبو شقرة على وصفاتها الأصيلة وتوسعت لتصبح أيقونة مصرية حقيقية — من المهندسين إلى المعادي، ومن التجمع الخامس إلى مصر الجديدة، وصولاً إلى دبي.